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カステッロ・ディ・アマ
カステッロ・ディ・アマは1970年に創立された比較的新しい蔵ですが、名実共にキャンティ・クラッシコのトップ生産者のひとつとして評価を得ています。スーパー・ヴィノ・ダ・ターボラの走りとなったアッパリータも世界的に高い評価を得ていますが、何と言っても基本となるキャンティ・クラッシコの質の向上に心血を注ぎ、今日の地位を築き上げました。
白ではピノ・グリージョ種のみから造られるワインの生産を止め、シャルドネ種を主体にピノ・グリージョ種などをブレンドして造られる「アル・ポッジョ」という名のワインに一本化。
全ての畑の力が同等のレベルまで上がったため、フランスのシャトー的な発想で今まで畑別に多様化したワインをシンプルに一本に絞り、全力を注いでいます。
カステッロ・ディ・アーマでは、イタリアでも珍しい自家専用製油施設を完備。採れたてのオリーブの実を、オイル専用業者まで運ぶことなく、畑のすぐ近くにある製油所（フラントイオ）でフレッシュなうちに、製油することができます。
畑の面積：80ha（ヘクタール）
カステッロ・ディ・アマHP：http://www.castellodiama.com/ |
★キャンティ・クラッシコ ヴィニェート・ベッラヴィスタ
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原産地：イタリア・トスカーナ
分類：D.O.C.G. キャンティ・クラッシコ
品種：サンジョヴェーゼ、マルヴァジア・ネーラ
| 生産者：カステッロ・ディ・アマ
タイプ：（赤／辛口）
No.0637
1995年産 750ml 輸入元：オーデックス・ジャパン（odex Japan）
希望小売価格：￥21,000（税込）↓
エンジェル価格： 16,800円（税込） 送料別
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 「美しい景色」という名前の最も評価の高い約23haの単独畑。
男性的でしっかりとしたボディと深みのある果実味。時間の経過とともに香り、味わいともにおきる変化が素晴らしく、さらにパワーアップし、とにかくキャンティとはおもえない濃密なワイン。
「世界を魅了するキャンティ クラッシコ」を追い求めてきた30年間の集大成。
●テクニカルデータ
樽熟13カ月 アリエ産 60％新樽 |
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| | | | 掲載総数：829商品
ページ更新日：2008/12/29 | |
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