サヴィニー・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ (ルイ・シニュ)

ルイ・シニュ
2008 サヴィニー・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ

粘土石灰質の力強い土壌を持つ、サヴィニー村東側の2区画とプレヴォー、プランショ・ドラ・シャンパーニュ合計で5区画の1.25ha。樹齢約60年の古樹。2~5回使用樽で熟成。2006年より徐々にビオロジー栽培の面積を増やしています。
[AWN未掲載] フランス / ブルゴーニュ 100ml ¥900