2008 ボジョレー・ヌーボー特集
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  11月の第３木曜日。この日は、毎年テレビのニュースでも取り上げられているように、世界中の人々が今年の収穫を祝ってカンパイの声をあげ、今年のワインのでき具合を確かめる。そう！ボジョレー・ヌーボーの解禁日です。 ■全１２種類ヌーボー 一覧リスト |
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| 「自然に即し、葡萄の命のリズムを１本のワインに刻むような、純度の高いワインを造りたい」とACブルイィ地区で上質なボジョレーを造るフュリー。平均樹齢50年を越える畑から、ビオロジックによる栽培で、ガメイらしからぬ奥行きと深みあるヌーボーを手がけています。健全な葡萄が育つゆえに、腐敗を防ぐために必要となるSO2も僅か20mg/Lまでに制限。20mg/Lというと自然派の雄フィリップ・パカレのさらに半分の量。エレガントで洗練されたブルゴーニュワインを、時間をかけてじっくりと味わいたい気分にさせてくれる逸品。 | ||
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ドメーヌ・ド・ラ・フュリー ボジョレー・ヌーボー 2008 750ml（輸）￥3,675→￥３,１５０
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| あのニコラ・ポテルとステファン・アヴィロンがタッグを組んだ『ポテル・アヴィロン』。ボジョレーを熟知するアヴィロンが最高のワインを用意し、ポテルが絶妙の樽使いで仕上げる！古樹から造られる上質なモルゴン村産有機栽培葡萄を伝統製法で醸した凝縮感ある味わいです。 | もはやフランスワイン界で活躍する日本人として代表的な存在となった岡山・高梁市出身の仲田晃司さん。既に数年に渡って仲田流ヌーボーの研究を進めてきた結果、昨年に続き今年も入荷決定。サンヴェラン村に近い単一畑18区画の有機栽培葡萄をギリギリまで遅らせ完熟！ | |
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ポテル・アヴィロン ボジョレー・ヌーボー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2008 750ml（輸）￥3,990→￥３,５００
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ルー・デュモン ボジョレー・ヌーボー 2008 750ml（輸）￥4,305→￥３,４００
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| エキス分の凝縮したフルーティーな果実味。樹齢50年以上の古樹から造られる品質重視。優良ドメーヌの集合体エヴァンタイユの中でも特に高品質と謳われるドメーヌ・ゴネ。 | 有機栽培で生きた土壌から作り、伝統製法で時間をかけて仕上げたとっておき。封印の蝋の上からコルク抜きを差して開けることができ、ナイフいらずで超優れ物！ | |
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ドメーヌ・ゴネ ボジョレー・ヌーボー 2008 750ml（輸）￥2,940→￥２,６００
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ポール・サパン ボジョレー・ヌーボー キュヴェ・トラディション 2008 750ml（輸）￥3,990→￥３,５００
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| 爽やかな果実味たっぷりのチャーミングな味わい。フレッシュ＆フルーティーで可愛らしい現代のボジョレーを代表するとっても「ボジョレー・ヌーボーらしいボジョレー」。 | 収穫後の地面にはブドウの絨毯ができると言われるほど、選び抜いたブドウのみで造るフィリップ・パカレ。上質なブルゴーニュのように楽しめるプレミアム・ヌーボー。 | |
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ポール・サパン ボジョレー・ヌーボー 2008 750ml（輸）￥2,940→￥２,６００
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フィリップ・パカレ ボジョレー ヴァン・ド・プリムール (ヌーボー) 2008 750ml（輸）OPEN→￥３,６７５
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| 1880年より続く名門ワイナリー「ジョゼフ・ドルーアン」。食事にあわせやすいエレガントなスタイルが信条。香り高く、果実味豊かなヌーボー。 | 輸入元社員用にこっそり輸入されていたヌーボーが、「ヌーボーらしいフレッシュな果実味で美味しいらしい」と噂が広がり、定番化。可愛らしいキュートな味わいを。 | |
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ミッシェル・ピカール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2008 750ml（輸）￥3,780→￥３,３００
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| ボジョレーワインの発展は、このデュブッフ抜きにしては語れない。ボトルに直接プリントされたフラワーラベルが人気のデザイン。毎年コレクションしている方も。 |
イタリアのモンテプルチャーノ種で造られる、華やかジューシーで可愛らしいヌーボー。ティニとは、ラベルにも描かれているような昔なつかしい上方開放式の樽を意味するマルケ州の方言です。ボジョレー・ヌーボーに先駆け、いち早く11月上旬に発売。 |
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ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2008 750ml（輸）OPEN→￥２,８００
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ガロフォーリ ティニ・マルケ 2008 750ml（輸）￥2,782→￥２,３００
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No.70 2008/09/05 サチ
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