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　【買う】　タウラージ　アントニオ・カッジャーノ　ほか

ワインショップしんじ（倉敷）

タウラージ

ナポリから東に50キロ、プルマンと呼ばれる長距離バスで１時間ほど行くとアヴェリーノの町に着きます。そこからタクシーに乗り換えさらに東へ30分ほど、途中から山へ入り上へ上へと上って行ったところに、人口3000人ほどの山間の町「タウラージ」があります。この小さな町の名を有名なものにしたのは、何といってもこの近辺で造られている高級ワイン「タウラージ」でしょう。

「タウラージ」とは、町の名前でもあり、そこで造られるワインの名前でもあるんです。

「タウラージ」とは、南イタリアで造られるワインの中で、最も代表的な赤ワイン。
カンパーニア州の赤ワインの中では唯一、イタリアワイン法によって1993年からD.O.C.G.（統制保証原産地呼称）に認定されているワインです。

濃厚な赤ワインである「タウラージ」は、「アリアニコ」または「アリアーニコ」と呼ばれるブドウ品種から造られています。アリアニコ種を70%以上使用することが規定によって義務付けられていて、「ピエディ・ロッソ」や「サンジョヴェーゼ」など、他のブドウ品種を少量ブレンドすることもできます。

北イタリアの代表的な赤ワイン「バローロ」を造る偉大な「ネッビオーロ」種に例えて、「アリアニコ」種は「南のネッビオーロ」とも呼ばれている高貴な品種。しかも「タウラージ」と呼ぶことのできるワインが発売されるのは、３年以上たってからとワイン法で決まっています。その間、ひっそりとしたワインセラーの中で時を待ちます。それだけ偉大なワインを造り得る潜在能力を秘めているんです。

この「アリアニコ」は、古代ギリシャから伝えられたブドウ品種で、イタリアでは、カンパーニア州とバジリカータ州を二大本拠地に、その周辺の「南イタリア」と呼ばれる地域で栽培されています。

その昔、南イタリアでワイン産業が発達していなかった頃は、北部のワイナリーがこぞって南イタリアで自家ワイン用に栽培されていたぶどうを、色や味わいの強化ブレンドに使っていたとか。その中の一つがこの「アリアニコ」。濃厚な色と味わいを秘めている「アリアニコ」は古来よりとても魅力的な葡萄だったようです。　

1件～2件（全 2件）　

　タウラージ　マッキャ・デイ・ゴッティ

2002年　750ml　　　エンジェル価格：　6,000円（税込）
クール便：　数量

タウラージのパワフルかつ凝縮感のある濃厚な味わいに、王者の気品を感じさせるきめの細かさ。脱帽モノです。南イタリアの赤というより、上質な赤ワインとして、イタリアワインファンのみならずおすすめしたい逸　……

生産者：アントニオ・カッジャーノ　

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　タウラージ

2000年　750ml　希望小売価格：￥6,300（税込）↓ 　　エンジェル価格：　5,250円（税込）
クール便：　数量